Gastronomía y territorio es un proyecto gastro – pedagógico que crea y desarrolla procesos de sensibilización alrededor de la cocina y el alimento. A la vez tenemos una propuesta gastronómica donde reivindicamos el producto local y colombiano. Creamos y desarrollamos experiencia y conceptos gastronómicos, asesorías y menú degustación. Nuestra propuesta es una exploración de sabores inspirada en el producto local y colombiano, trabajamos de la mano con proyectos agroecológicos, culturales, campesinos y familias.